Prečo vás hladní zákazníci vo vašom meste nenájdu (aj keď varíte najlepšie)

Cez víkend sme s priateľkou hľadali miesto na raňajky v cudzom meste.

Zadal som do Googlu „raňajky v okolí". Vyskočila mapka a pod ňou tri podniky.

Ani jeden z nich sme nepoznali. Vybrali sme si za pár sekúnd. Podľa fotiek a hviezdičiek. Presne tak, ako to spraví aj váš hladný zákazník.

A práve vtedy sa rozhoduje, či dnes sedí u vás, alebo o dve ulice ďalej u konkurencie.

Prečo je to pre gastro ešte drsnejšie ako inde

Pri kaderníctve alebo servise má človek čas porovnávať a čakať.

Pri jedle nie. Je hladný, je v cudzom meste, alebo sa mu jednoducho nechce variť a rozhoduje sa v okamihu sekundy. Google mu ukáže tri podniky na mapke a on si vyberie z tých troch.

Ak medzi nimi nie ste, akoby ste ani neexistovali. Je úplne jedno, že varíte lepšie ako všetci naokolo.

A viete, čo je na tom najhoršie? 

Reštaurácií a kaviarní je v každom meste veľmi veľa. Každý používa všetky dostupné nástroje, aby sa tam dostal, a konkurencia tu je veľmi veľká.

Ako sa tam dostať

Základné princípy toho, čo Google pri mape hodnotí, sme si už rozobrali inde. Pre gastro platia navyše tri veci:

• Presné kategórie a atribúty.  „Reštaurácia" nestačí. Doplňte typ kuchyne, terasu, donášku, rezervácie, vegetariánske či bezlepkové možnosti. Čím presnejšie Googlu poviete, čo ste zač, tým presnejšie vás ukáže správnym ľuďom.

• Aktuálne fotky jedla, nie interiéru spred piatich rokov.  Človek si vyberá očami skôr, než príde k stolu. Rozmazaná fotka z otvorenia podniku vás stojí zákazníkov každý deň.

• Recenzie, ktoré neprestávajú prichádzať.  V reštauráciách a kaviarňach ľudia píšu recenzie ochotnejšie ako v takmer akomkoľvek inom biznise, stačí si ju vypýtať pri platení. Čerstvý prúd recenzií hovorí Googlu, že podnik žije a ľudia doň chodia práve teraz.

Čo z toho máte

Predstavte si, že ste tam hore, v tej mape. Zakaždým, keď niekto v okolí hľadá obed, večeru alebo kávu, ste medzi prvými tromi, čo uvidí.

Nie je to reklama, na ktorú každý mesiac míňate peniaze. Je to profil, ktorý raz poriadne vyplníte a potom už len udržiavate.

Váš najlepší guláš alebo najlepšie cappuccino v meste vám nič nedajú, ak si ich nikto neobjedná, lebo vás nikto nevidí.

Počujeme sa čoskoro,

Andrej

P.S.

Ak sa vám tento článok páčil, tak si zamilujete náš bezplatný newsletter. Pravidelne tam podnikateľom, ako ste vy, posielame rady, ako získať viac zákazníkov cez marketing, ktorý reálne funguje. Prihláste sa tu.